小米粥用雌克蘑菇和kabocha南瓜

当我们通过冬季透过的时候,为较冷的天气做出更好的方法,而不是通过温暖和滋补粥粥?

粥是谷物粥在低温下慢慢煮熟,可以制作平原或添加各种草药,蔬菜和/或肉类。粥是普通的中国早餐食物,但也可以是非常ld乐动下载治疗的,因为它很容易消化和富含营养素。

米粥可能是最受欢迎的,但不太熟悉的形式(我会争辩甚至更加美味!)是用小米制成的。小米是亚洲和非洲地区的古老谷物和主食。每种谷物都小而黄色,有一种微妙的坚果味。由于其易于消化率和营养密度,它通常在中国使用作为婴儿的第一个食物,并且是老年人,怀孕,产后和病人的优秀比赛。氨基酸,膳食纤维,镁和B维生素特别高。

从中药的角度来看,据说小米进入脾脏胰腺ld乐动下载,胃和肾脏渠道。脾脏胰腺/胃被称为中医中的“中心”,因为它是我们的身体能够进入和处理所有食物并将其营养转化为Qi的中心。ld乐动下载小米还进入肾脏通道,在那里滋养阴,滋润干燥。冬季是一种肾脏主导季节,因此,米兰的温暖,滋养质量不仅加强消化,还加强了肾脏能量。它促进了排尿,可以打击冬季的干燥。小米是孕妇的优秀谷物,因为它可以防止流产,用于治疗恶心,呕吐和孕吐。它刺激消化,降低胆固醇,是II型糖尿病患者的良好选择,因为它具有低血糖指数的自然无麸质。

在这个食谱中,我们将小米与骨头肉汤,香菇,kabocha南瓜,姜和葱 - 每次都有自己有价值的药用品质 - 制作一个健康的善良。小米粥也可以用Goji浆果,枣和蜂蜜制作甜蜜,应该是你的味蕾。

如果你自己没有让你的骨瘦如柴,请确保它来自可靠的来源。良好的骨肉汤使用有机,牧场凸骨,并且通常炖至少24小时以获得来自骨骼的最多营养素。鸡肉,牛肉,羊肉,猪肉或所有工作的混合物。您可以告诉骨肉汤的方式质量好,当它被冷却时,顶层将用从骨骼的明胶增稠并凝结。明胶可以帮助将肠壁的粘液衬在粘液中并将流体拉入消化道中。据中医说明,骨髓的营养素据说滋养肾脏和重要气调,影ld乐动下载响身体最深的层。

蘑菇的药物价值现在是众所周知的。香菇富含矿物质和维生素富含富含矿物质,并且非常适合免疫建设。

Kabocha南瓜,也称为日本南瓜,是一种富含β-胡萝卜素和B族维生素的季节性蔬菜。作为冬季南瓜,它的保护性外壳在其肉体中占有多种水分,然后在我们吃它时有助于我们对抗干燥。

姜和葱通常是julienned并作为顶部添加到粥。他们不仅增加了味道,深度和辛辣的品质,还可以治疗他们的暖和身体,刺激消化,加强免疫力,开辟我们的鼻腔。

以下是本配方中主要成分的药用和营养价值的倒塌。

小米:高蛋白质,镁,膳食纤维,B族维生素,植物木质素。停止呕吐,恶心和腹泻,缓解溃疡,阴虚和湿润的头发,指甲,皮肤,促进排尿,治疗失眠,降低胆固醇。含有低血糖指数的无麸质。

骨肉汤:富含维生素,矿物质和必需脂肪酸。滋养血液和粘膜膜,有益于皮肤和肠衬里,减少炎症,益于肠道健康。

Shiitake蘑菇:富含多糖,Eritedanine,维生素B12,A,D,E,Selenium。降低胆固醇,调味齐和血液,增加免疫力和能量,保护癌症,支持心血管健康,抗微生物,防止肥胖。

Kabocha /冬季壁球:高β-胡萝卜素和许多B维生素,维生素C,钾,锰,膳食纤维,ω-3脂肪酸。quenches渴望,缓解了水肿和泌尿困难。

姜:打开外部并防止感冒,停止恶心,呕吐,温暖肺部并停止咳嗽。

葱:治疗早期感冒,打开鼻腔通道,杀死寄生虫。

随着骨肉汤,香菇和冬季壁球,这小米粥包装了一个非常强大的营养拳!

我已经包括即时锅准备方法,因为我发现它的快速,方便和粥润滑奶油!

食谱:

壁球,蘑菇,姜和葱

原料:

3/4杯小米
4杯水(或2杯水/ 2杯骨肉汤或每种单一或组合)
1杯切成丁凯莫南瓜
1英寸的生姜,去皮和julienned
1少数香菇,切片

2个葱茎,切片
酱油或gf tamari,芝麻油,腌制蔬菜,发酵豆腐味道

服务4.

锅中的成分

指示:

Stovetop方法:

加入小米,4杯液体,南瓜和香菇到锅。煮沸,覆盖,煮沸1小时或直到小米分解成一个漂亮的奶油质地。在碗里洒上姜和葱,加入酱油或GF塔玛丽,芝麻油,腌制蔬菜和发酵的豆腐来味道。

即时锅法:

将小米,4杯液体,南瓜和香菇到即时锅中。将定时器设置为15分钟的高压。让自然发布20分钟。在碗里洒上姜和葱,加入酱油或GF塔玛丽,芝麻油,腌制蔬菜和发酵的豆腐来味道。

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